Stelo: l'organisme de formation d'un secteur en tension
Après une période très compliqué pour les métiers du secteur Hôtellerie Restauration et Tourisme, les employeurs cherchent à nouveau du personnel. Stelo est partenaire et acteur engagé dans la formation de ces différents métiers. De l’apprentissage aux formations salariés, l’organisme propose un large catalogue de formations, et c’est donc tout naturellement qu’ils sont venus échanger avec nos jeunes autour d’ateliers pratiques et ludiques, pendant le collectifs Garantie Jeunes.
Déroulement de l'atelier
Dans un premier temps, l’organisme s’est présenté. Dans un second temps les différentes formations ont été présentées aux jeunes ainsi que les moyens financiers et les débouchés pour chaque métiers. Ils ont pu également échanger autour des idées reçues par rapport aux métiers de l’hôtellerie et la restauration. Lors de cette échange les jeunes ont partagé leurs expériences dans le domaine. Enfin un cuisinier et un stagiaire de la formation sont venus discuter avec les jeunes de leur parcours professionnel et scolaire.
Pour le côté pratique Stelo leur a proposé un atelier cuisson de crêpes et pliage de serviette avec dressage de table. Une table avec poste de réception, PC, téléphone et agenda a été également installée, pour découvrir les métiers d’accueil.
C’est le groupe de Garantie Jeunes Digoin, avec comme référente, Lisa Michel qui accompagnée de ses jeunes, Alice, Mathéo, Mamadou, Emelie, Thibault, Anaelle, Ines, Gaël, Louise, Joséphine et Sully ont pu participer à cet atelier.
En savoir plus sur Stelo
Aujourd’hui il est très important de se former sur différents métiers, STELO formation propose divers formation pour les métiers de l’hôtellerie et la restauration.
La liste des formations :
- Employés d’étage en hôtellerie
- Cuisinier
- Agent de restauration
- Serveur en restauration
- Réceptionniste en hôtellerie
- Gouvernante en hôtellerie
